VENTAJAS Y DESVENTAJAS

Ventajas:

- La panela no roba nutrientes como el calcio, las sales minerales y las vitaminas y enzimas.

- Nos aporta energía.

- Fortalece el sistema inmunológico.

- Ayuda a enfermedades del sistema respiratorio y unitario.

- Por otro lado tiene unas propiedades nutricionales que no contiene el azúcar refinado.  

- Contiene las vitaminas B, A, C, D y E, minerales.

Desventajas:

- No se disuelve de forma instantánea como el azúcar

- Otra de las contraindicaciones de la panela es que cuando se consume frecuentemente genera un aumento de peso.

- Un consume excesivo puede favorecer a padecer cáncer de páncreas.

- Un consumo excesivo puede aumentar el riesgo a sufrir hipertensión arterial.