QUE ES LA PANELA

Panela

La panela es el jugo o endulzante que se considera mas saludable que el azúcar.

la panela es hecha a base de caña de azúcar por el cual se somete a un proceso por el cual es de secado antes de pasar por la purificación es por la cual se convierte en azúcar moreno la panela  destaca ya que es un producto orgánico con un comienzo de 100 por 100 natural también es interpretado como el azúcar integral de la caña en  máxima amplitud.

La India es el principal productor mundial de panela, el segundo es Colombia que, a su vez, es el país que tiene el mayor consumo por habitante. En Ecuador se lo conoce como "panela"; en la década de los 60 todavía su uso era popular pero hoy en día es raro gracias al azúcar refinado con la que cuenta el país.

El trabajo realizado es muy enriquecedor por medio de él se ha podido llegar a conocer más a fondo la panela y adquirir nuevos conocimientos.